标准号：QB/T 4092-2010
标准名称：糖霜
发布日期：2010-11-10
实施日期：2011-03-01
本标准规定了糖霜的技术要求、试验方法、检验规则和标签、包装、运输、贮存的要求。本标准适用于以白砂糖为原料，添加适量的食用淀粉或抗结剂，经磨制或粉碎等加工而成的粉末状糖霜。
批准发布部门：工业和信息化部行业分类无
全国制糖标准化技术委员会
起草单位：广州甘蔗糖业研究所、广州市华侨糖厂等
起草人：张婷、柯华南
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批准发布部门：工业和信息化部行业分类无
全国制糖标准化技术委员会
起草单位：广州甘蔗糖业研究所、广州市华侨糖厂等
起草人：张婷、柯华南