标准号：SB/T 10694-2012
标准名称：面包醒发箱
发布日期：2012-03-15
实施日期：2012-06-01
本标准规定了面包醒发箱的术语和定义、技术要求、试脸方法、检脸规则、标志、包装、运输、贮存。本标准适用于面包醒发箱(以下简称醒发箱)。
批准发布部门：工业和信息化部行业分类无
全国饮食加工设备标准化技术委员会
起草单位：北京市服务机械研究所、佛山市顺德区陈村镇华兴实业有限公司等
起草人：刘旭、梁艳萍
SB/T 10694-2012 面包醒发箱
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