标准号：SN/T 3848-2014
标准名称：出口食品中茶多酚的检测方法 高效液相色谱法
发布日期：2014-01-13
实施日期：2014-08-01
本标准规定了出口食品中茶多酚的高效液相色谱检测方法。本标准适用于食用油、糕点、方便米面、油炸食品及肉灌肠中表没食子儿茶素没食子酸（EGCG）、表没食子儿茶素（EGC）、表儿茶素没食子酸（ECG）及表儿茶素（EC）的测定，不适用于茶及茶制品。
批准发布部门：行业分类制造业
国家认证认可监督管理委员会
起草单位：广东出入境检验检疫局、北京出入境检验检疫局等
起草人：付登洲、李小林、李菊 等