标准号：SN/T 0197-2014
标准名称：出口动物源性食品中喹乙醇代谢物残留量的测定 液相色谱-质谱/质谱法
代替标准：SN 0197-1993
发布日期：2014-11-19
实施日期：2015-05-01
标准规定了出口动物源性食品中喹乙醇代谢物残留量的测定。本标准适用于猪肉、牛肉、鸡肉、鱼、虾、猪肝等动物源性食品中喹乙醇代谢物3-甲基喹喔啉-2-羧酸(MQCA)残留量的测定。
批准发布部门：国家质量监督检验检疫总局行业分类制造业
国家认证认可监督管理委员会
起草单位：中国检验检疫科学研究院、福建出入境检验检疫局等
起草人：李立、刘正才、杨方 等