标准号：NY/T 2778-2015
标准名称：骨素
发布日期：2015-05-21
实施日期：2015-08-01
本标准规定了骨素的术语和定义、产品分类、生产加工过程的卫生要求、原辅料要求、产品要求、试验方法、检验规则、标志、标签、包装、运输、储存。本标准适用于以畜禽骨和鱼骨为原料生产的骨素产品。
批准发布部门：农业农村部行业分类农、林、牧、渔业
NY/T 2778-2015 骨素
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