标准号：NY/T 983-2015
标准名称：苹果采收与贮运技术规范
代替标准：NY/T983-2006
发布日期：2015-05-21
实施日期：2015-08-01
本标准规定了鲜食苹果采收、贮藏、运输技术规范。其中，贮藏方式为土窑洞、通风库、冷库、气调库，运输工具为常温或控温运输的汽车、火车等运输工具，特别规范了贮运过程中温度、湿度、气体指标，分级、包装、贮藏寿命、出库指标、检规则及检验方法。本标准适用于富士系、红元帅系、黄元帅系、嘎啦、秦冠等苹果主要栽培品种。
批准发布部门：农业农村部行业分类农、林、牧、渔业