标准号：SN/T 4414.1-2015
标准名称：出口食品热加工设备热分布检验规程 第1部分：蒸汽杀菌锅
发布日期：2015-12-04
实施日期：2016-07-01
SN/T 4414的本部分规定了蒸汽杀菌锅热分布检验规程及程序过程。
本部分适用于蒸汽杀菌锅(包括静止式杀菌锅、旋转式杀菌锅等)的检测、杀菌操作检查、杀菌记录审核以及杀菌的判定。
批准发布部门：国家质量监督检验检疫总局行业分类制造业
国家认证认可监督管理委员会
起草单位：中国检验检疫科学研究院（国家食品安全危害分析与关键控制点应用研究中心）、国家认证认可监督管理委员会、杭州出入境检验检疫局、漳州出入境检验检疫局、上海出入境检验检疫局、广东出入境检验检疫局、杭州出入境检验检疫局等
起草人：李莉、王铁龙、鲁超 等