标准号：SB/T 10279-2017
标准名称：熏煮香肠
代替标准：SB/T 10279-2008
发布日期：2017-01-13
实施日期：2017-10-01
本标准适用于熏煮香肠产品的生产、检验和销售
批准发布部门：工业和信息化部行业分类制造业
工业和信息化部
起草单位：河南双汇投资发展股份有限公司、临沂金锣文瑞食品有限公司、烟台市喜旺食品有限公司、青岛波尼亚食品有限公司、广东真美食品实业有限公司
起草人：王玉芬、张志伟、陈松、孟凡场、赵瑞连、赵向进、荣庆军、陈楚锐、张建林、金虹、阮东娜、杜正芹、赵宁、周辉、刘振宇