标准号：QB/T 1386-2017
标准名称：果酱类罐头
代替标准：QB/T 1386-1991；QB/T 1387-1991；QB/T 1388-1991；QB/T 1389-1991；QB/T 1390-1991；QB/T 1391-1991
发布日期：2017-11-07
实施日期：2018-04-01
本标准规定了果酱类罐头的相关术语和定义、产品分类、要求、试验方法、检验规则，以及标签、包装、运输、贮存。
本标准适用于以新鲜或经速冻冷藏的一种或几种水果为原料，经预处理、打浆（切片）、调配、浓缩、装罐、密封、杀菌、冷却等制成的罐藏食品，主要包括杏酱罐头、菠萝酱罐头、苹果酱罐头、西瓜酱罐头、猕猴桃酱罐头、桃酱罐头、草莓酱罐头、什锦果酱罐头等。
批准发布部门：工业和信息化部行业分类制造业