标准号：GH/T 1141-2021
标准名称：速冻甜椒
代替标准：GH/T 1141-2017
发布日期：2021-03-11
实施日期：2021-05-01
文件适用于以成熟的甜椒为原料，采用速冻装置生产的速冻甜椒。
批准发布部门：中华全国供销合作总社行业分类农、林、牧、渔业
全国果品标准化技术委员会贮藏加工分技术委员会
起草单位：中华全国供销合作总社济南果品研究院、临沂大学、山东美佳集团有限公司、南京财经大学、山东恒宝食品集团有限公司
起草人：范祺、马超、杨文建、刘云国、郭晓华、申振、张明、杨立风、王崇队、孟晓峰、张博华