标准号：GH/T 1437-2023
标准名称：大球盖菇生产技术规程
发布日期：2023-09-13
实施日期：2024-03-01
本文件规定了大球盖菇的产地环境、生产技术、采收、转潮管理、病虫害防控、包装贮运、菌渣处理与档案记录等要求。
本文件适用于大球盖菇(Stropharia rugosoamnulata)的路地栽培和大棚栽培。
归口单位：中华全国供销合作总社
起草单位：浙江省农业科学院农产品质量安全与营养研究所、中华全国供销合作总社昆明食用菌研究所、庆元县食用菌科研中心、平湖市食用菌研究所、中国农业科学院农业资源与农业区划研究所
起草人：褚田芬、孙达锋、徐丽红、邰丽梅、叶长文、李官平、叶雪珠、 叶晓星、吴应淼、张健、肖文丹、郑蔚然、杨月其、杨莹、杨晓波、徐波、李丽君、董娇、黄卫华