标准号：SN/T 5514-2023
标准名称：出口食品中产毒素真菌快速检测方法 实时荧光PCR法
发布日期：2023-11-01
实施日期：2024-05-01
本文件规定了食品中产毒素真菌的实时荧光PCR方法。
本文件适用于食品中产黄曲霉毒素的黄曲霉和寄生曲霉、产玉米赤霉烯酮毒素禾谷镰刀菌、产单端孢霉烯族毒素禾谷镰刀菌的实时荧光PCR检测。
归口单位：海关总署
起草单位：拱北海关、海关科学技术研究中心、大连民族大学、杭州海关、郑州海关、大连海关
起草人：冯家望、姚丽锋、王小玉、蔡教英、游淑珠、曾静、张晓峰、丁琦、曾文祥、曾俊洁、郑秋月、苗丽、李可、黎财慧、刘陆