标准号：SN/T 5643.5-2023
标准名称：出口食品中化学污染物的快速检测方法 第5部分：4种真菌毒素含量的测定 生物芯片试剂盒法
发布日期：2023-11-01
实施日期：2024-05-01
本文件规定了出口食品中真菌毒素的生物芯片试剂盒检测方法。
本文件适用于小麦、糙米、玉米、花生、玉米油、花生油芝麻油等食品中赭曲霉毒素A、玉米赤霉烯酮、脱氧雪腐镰刀菌烯醇和黄曲霉毒素B含量的快速测定。
归口单位：海关总署
起草单位：南京海关、上海体育学院、南京祥中生物科技有限公司
起草人：陆慧媛、丁涛、张晓燕、邓晓军、许丹科、韩芳、金珂、张文国、郭桂萍、黄键、汤迪朋、朱静怡