标准号：NY/T 4479-2025
标准名称：谷物籽粒中直链淀粉的测定 分光光度法
发布日期：2025-01-09
实施日期：2025-05-01
本文件描述了分光光度法测定水稻、玉米、谷子、小麦、高粱等谷物籽粒中直链淀粉含量的方法。
本文件适用于水稻、玉米、谷子、小麦、高粱等谷物籽粒直链淀粉含量的测定，其初级加工品可参照执行。
起草单位：中国农业科学院作物科学研究所、黑龙江省农业科学院农产品质量安全研究所、中国水稻研究所
起草人：孙丽娟、李静梅、戴常军、付金东、杜文明、张妍、方长云、吴丽、李为喜、刘丽