标准号：QB/T 1380-2025
标准名称：热带、亚热带水果罐头
发布日期：2025-04-10
实施日期：2026-05-01
本文件规定了热带、亚热带水果罐头的原辅材料、感官要求、理化指标、净含量等要求，描述了相应的试验方法，规定了检验规则和标签、标志、包装、运输和贮存的内容，同时给出了便于技术规定的产品分类及代号。
本文件适用于龙眼罐头、杨梅罐头、椰果罐头（椰纤果罐头）、荔枝罐头和红毛丹罐头等的生产、检验和销售。
本文件不适用于菠萝罐头和柑橘罐头。
起草单位：武汉欢乐家食品有限公司、浙江丰岛食品股份有限公司、昆明理工大学、浙江台州一罐食品有限公司、漳州市陈字贸易有限公司、湖南家家红食品有限公司、中国食品发酵工业研究院有限公司、中国罐头工业协会
起草人：蒋道林、黎云龙、江永利、黄洪舸、陈俊兴、聂正明、东思源、晁曦、易俊洁、齐海涛、刘有千、谢雯、仇凯