标准号：NY/T 1046-2025
标准名称：绿色食品 焙烤食品
发布日期：2025-12-09
实施日期：2026-05-01
本文件规定了绿色食品焙烤食品的分类、要求、检验规则、标签、包装、运输和储存。
本文件适用于预包装的绿色食品焙烤食品，包括面包、饼干、糕点（月饼、中式糕点和西式糕点）等。
起草单位：湖南省食品测试分析中心、湖南省农产品加工研究所、中国绿色食品发展中心、谱尼测试集团有限公司、英氏控股集团股份有限公司、盐津铺子食品股份有限公司、湖南景业检测有限公司
起草人：李绮丽、付复华、何翊、苏东林、张志华、张宪、谢秋涛、尚雪波、李志坚、李涛、颜小宁、刘宁、肖泳、朱玲风、袁洪燕、谭欢、潘兆平、肖轲、林树花、何双、段传胜、刘阳、戴志勇、唐勇、谢玲亚