标准号：NY/T 4887-2025
标准名称：植物源性食品中γ-氨基丁酸含量的测定 高效液相色谱法
发布日期：2025-12-09
实施日期：2026-05-01
本文件规定了植物源性食品中γ-氨基丁酸含量的高效液相色谱测定方法。
本文件适用于植物源性食品中γ-氨基丁酸含量的测定。补充线性范围信息。
起草单位：北京市营养源研究所有限公司、农业农村部食物与营养发展研究所、内蒙古蒙牛乳业（集团）股份有限公司、内蒙古伊利实业集团股份有限公司、中国农业科学院农产品加工研究所、北京工商大学、黑龙江飞鹤乳业有限公司、北京臻味坊食品有限公司、北京京瓦农业科技创新中心、北京市农林科学院农产品加工与食品营养研究所
起草人：崔亚娟、朱大洲、潘玲、顾海华、张淏惟、孔凡华、白沙沙、许洪高、宋晓东、马文丽、李翠枝、陈素敏、刘璇、许朵霞、刘野、王象欣、耿德胜、彭珍、郭斗斗、刘光敏