标准号：NY/T 3394-2025
标准名称：畜禽屠宰副产品处理规范
发布日期：2025-12-09
实施日期：2026-05-01
本文件规定了畜禽屠宰副产品的分类、基本要求、处理要求、包装与标识、记录与追溯要求。
本文件适用于畜禽屠宰环节对副产品的处理。
起草单位：中国动物疫病预防控制中心（农业农村部屠宰技术中心）、内蒙古自治区质量和标准化研究院、北京顺鑫农业股份有限公司鹏程食品分公司、四川德康农牧食品集团股份有限公司、中国饲料工业协会、中国生化制药工业协会
起草人：冯忠泽、高胜普、胡兰英、曲萍、解辉、孟庆阳、梁海军、胡文言、张劭俣、尤华、张新玲、张朝明、贾双文、朱晓春、杜晓丹、贾向春