标准号：SB/T 10139-1993
标准名称：馒头用小麦粉
发布日期：1993-03-23
实施日期：1993-10-01
本标准适用于以小麦为原料制成的供制作馒头及包子、花卷用的小麦粉。
批准发布部门：商业部行业分类无
商业部
起草单位：商业部谷物油脂化学研究所
起草人：周卫
标准号：SB/T 10139-1993
标准名称：馒头用小麦粉
发布日期：1993-03-23
实施日期：1993-10-01
本标准适用于以小麦为原料制成的供制作馒头及包子、花卷用的小麦粉。
批准发布部门：商业部行业分类无
商业部
起草单位：商业部谷物油脂化学研究所
起草人：周卫