标准号：SB/T 10173-1993
标准名称：酱油分类
发布日期：1993-05-05
实施日期：1993-12-01
本标准适用于豆类（包括大豆、脱脂大豆）、谷类（包括小麦、面粉）或其它粮食及其副产品为主要原料，经加工酿制的酱油。
批准发布部门：商业部行业分类无
起草单位：重庆市酿造调味品公司
起草人：茅及衔
SB/T 10173-1993 酱油分类
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