SB/T 10221-1994 糟渍菜

标准号：SB/T 10221-1994

标准名称：糟渍菜

代替标准：SB 101-80

发布日期：1994-06-27

实施日期：1994-12-01

本标准适用于以蔬菜咸坯为原料，用酒糟或醪糟经糟渍而成的蔬菜制品。

批准发布部门：国内贸易部行业分类无

起草单位：中国酿造学会蔬菜加工学组

起草人：章善生、佘庆颐等