SB/T 10280-1997 熏煮火腿

标准号：SB/T 10280-1997

标准名称：熏煮火腿

发布日期：1997-03-10

实施日期：1997-10-01

废止日期：2017-04-14

本标准适用于以畜、禽肉为原料的熏煮火腿。

批准发布部门：国内贸易部行业分类无

中国肉类食品综合研究中心

起草单位：中国肉类食品综合研究中心

起草人：李气清、刘爱平等