标准号：SB/T 10299-1999
标准名称：调味品名词术语 酱类
代替标准：ZB X66 007－1987
发布日期：1999-04-15
实施日期：1999-04-15
本标准规定的名词术语适用于以大豆、大豆饼粕、蚕豆、面粉等为主要原料，发酵酿制而成的蚕豆酱、黄豆酱、甜面酱、豆豉等调味酱。
批准发布部门：工业和信息化部行业分类无
标准号：SB/T 10299-1999
标准名称：调味品名词术语 酱类
代替标准：ZB X66 007－1987
发布日期：1999-04-15
实施日期：1999-04-15
本标准规定的名词术语适用于以大豆、大豆饼粕、蚕豆、面粉等为主要原料，发酵酿制而成的蚕豆酱、黄豆酱、甜面酱、豆豉等调味酱。
批准发布部门：工业和信息化部行业分类无