标准号：NY/T 631-2002
标准名称：鸡肉质量分级
发布日期：2002-12-30
实施日期：2003-03-01
本标准规定了鸡肉、鸡肉质量等级、评定分级方法、检测方法、标志、包装、贮存与运输。本标准适用于鸡肉生产、加工、营销企业产品质量分级。
批准发布部门：农业部行业分类农、林、牧、渔业
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