标准号：SN/T 0400.5-2005
标准名称：进出口罐头食品检验规程 第5部分：罐装
代替标准：SN 0400.4-1995
发布日期：2005-09-30
实施日期：2006-05-01
SN/T 0400的本部分规定了罐头食品生产过程中罐头食品固形物最大装罐量、真空、封口密封性能、产品标记和无菌罐装的温度、无菌包装容器状态标识、过氧化氢消毒液检验的抽样、检验、判定和处置。本部分适用于罐头食品生产中罐装过程的控制。
批准发布部门：国家质量监督检验检疫总局行业分类制造业
国家认证认可监督管理委员会
起草单位：上海出入境检验检疫局等
起草人：王旭