标准号：SN/T 1940-2007
标准名称：进出口食品中赭曲霉毒素A的测定方法
发布日期：2007-08-06
实施日期：2008-03-01
本标准规定了免疫亲和柱层析净化高效液相色谱法和荧光光度法测定食品中精曲霉毒素 A 的方法。本标准仲裁法适用于小麦、大麦、玉米、葡萄酒、黄酒、啤酒、葡萄干、胡椒粒/粉中赭曲霉毒素 A 的测定。本标准快速法适用于小麦、大麦、玉米、白葡萄酒、黄酒、啤酒、葡萄干、白胡椒粒/粉中精曲霉毒素 A 的测定。
批准发布部门：国家质量监督检验检疫总局行业分类制造业
国家认证认可监督管理委员会
起草单位：上海出入境检验检疫局等
起草人：褚庆华