标准号：T/SFABA 3-2018
标准名称：银耳多糖产品中多糖含量的测定
发布日期：2018-09-30
实施日期：2018-10-30
本标准规定了用苯酚硫酸法测定银耳多糖含量的方法。
本标准适用于以门担子菌门真菌银耳的子实体为原料，经过水洗、热水浸提、过滤、沉淀分离、干燥、粉碎（和制粒）等工序而制成的银耳多糖粉剂或颗粒。
批发部门：上海市食品添加剂和配料行业协会
起草单位：上海市食品添加剂和配料行业协会、上海辉文生物技术股份有限公司、上海植森生物工程有限公司
起草人：周家春、李国光、徐佳、焦宁文、殷民星、杨升平、杨海延