标准号：T/CCA 007-2018
标准名称：餐饮业中央厨房食品标签指南
发布日期：2018-11-06
实施日期：2019-01-01
本标准适用于取得食品经营许可证的中央厨房提供给餐饮业再加工使用的食品标签。
批发部门：中国烹饪协会
起草单位：中国烹饪协会、北京新辣道餐饮管理有限公司、内蒙古西贝餐饮集团有限公司、北京和合谷餐饮管理有限公司、安徽青松食品有限公司、北京东方饺子王餐饮有限责任公司、呷哺呷哺餐饮管理有限公司
起草人：姜俊贤、冯恩援、吴颖、曹谊松、楚学友、赵京晶、林清、马宏波、张艳梅