T/GLCX 001-2018 桂林马蹄糕烹饪工艺规范

标准号：T/GLCX 001-2018

标准名称：桂林马蹄糕烹饪工艺规范

发布日期：2018-11-18

实施日期：2018-12-18

批发部门：桂林市餐饮烹饪协会

起草单位：桂林餐饮烹饪协会、桂林旅游学院、桂林市味道制造餐饮管理有限公司

起草人：沈林杰黄凤娇谭兴勇袁鹰 李俊成 吴倩 吕昌林 聂相珍 郑春艳