标准号：T/LYFIA T/LYFIA005-2018
标准名称：沂蒙传统煎饼
发布日期：2018-12-15
实施日期：2018-12-30
本标准规定了煎饼的术语和定义、要求、试验方法、检验规则、标志、包装、运输与贮
批发部门：临沂市食品工业协会
起草单位：临沂市食品工业协会、山东省费县沂蒙小调特色食品有限公司、临沂市技术 监督信息所、临沂市今日美食职业培训学校、山东中检检测技术有限公司、常路镇煎饼协会。
起草人：张金玉、秦贞平、秦昌伟、高蕾红、丁锴
T/LYFIA T/LYFIA005-2018 沂蒙传统煎饼
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