标准号：T/ZZB 0621-2018
标准名称：食品添加剂L(+)-酒石酸
发布日期：2018-10-19
实施日期：2018-11-01
本标准规定了食品添加剂L(+)-酒石酸的基本要求、技术要求及试验方法、检验规则、标志、包装、运输和贮存、质量承诺等。
本标准适用于以顺丁烯二酸酐和过氧化氢为原料经氧化、酶法水解而制得的食品添加剂L(+)-酒石酸。
批发部门：浙江省品牌建设联合会
起草单位：杭州宝晶生物股份有限公司、宁海县有机化工厂、浙江金伯士药业有限公司
起草人：庞一飞、孙伟荣、谢志鹏、张建国、戴宁宁、蒋忠良、虞小平、潘海峰、朱华丽、周永珍、龚晓强、孙杭炬、宋苗根