标准号：T/MMLX 0001-2019
标准名称：木子店老米酒
发布日期：2019-09-23
实施日期：2019-09-23
本标准规定了木子店老米酒的术语和定义、产品分类、技术要求、检验方法、检验规则及标签、标志、包装、运输和贮存。
本标准适用于麻城市木子店镇行政区域内，以糯米为原料、以金银花曲为主要糖化发酵剂、采用传统酿造工艺加工制成的木子店老米酒产品。
批发部门：麻城市木子店老米酒协会
起草单位：麻城市木子店老米酒协会
起草人：吴军、夏运峰、郑锦鹏、胡飞鹏、占晓明、肖勇、李成锦、汪芳安