标准号：T/CTMA 005-2019
标准名称：英德红茶冲泡与品鉴方法
发布日期：2019-10-22
实施日期：2019-12-01
本标准规定了英德红茶冲泡与品鉴的术语和定义、环境要求、冲泡流程、冲泡方法、品鉴等内容。
本标准适用于英德红茶的冲泡和品鉴。
批发部门：中国茶叶流通协会
起草单位：中国茶叶流通协会、英德市农业农村局、英德市农业技术推广中心、英德市茶业行业协会、英德市职业技术学校、广东鸿雁茶业有限公司、广东德高信食品加工有限公司、广东英九庄园绿色产业发展有限公司
起草人：王庆、郭满华、蓝志坚、于英杰、杨平平、陈海强、林天晓、黄文定、张风姬、余意、黄慧馨、罗淑贤