标准号：T/WRSPCYHY 001-2020
标准名称：万荣名吃 万荣拌菜制作规范
发布日期：2020-06-28
实施日期：2020-07-28
批发部门：万荣食品餐饮行业协会
起草单位：万荣食品餐饮行业协会、万荣县城镇亚珍家常菜饺子坊、万荣县二娃大酒店、万荣县城镇河东味道酒店、万荣县城镇家常饭店、万荣县招待所、万荣县城镇晋南人家酒店、万荣县城镇荣河蒸菜馆、万荣县三和祥酒店、万荣县南张博博纸包鱼店
起草人：李亚珍、解谦波、沈涛、薛黄萍、王小霞、李健、李飞杰、李晓明、关建强、王志奎、许彩虹、张清亮