标准号：T/ZZB 2002-2020
标准名称：绿豆糕
发布日期：2020-12-18
实施日期：2020-12-30
本文件规定了绿豆糕的术语和定义、产品分类、基本要求、技术要求、试验方法、检验规则、标签、标志、包装、运输、贮存及质量承诺。
本文件适用于无内馅绿豆糕产品。
批发部门：浙江省品牌建设联合会
起草单位：浙江五芳斋实业股份有限公司、浙江五芳斋实业股份有限公司、杭州思味王食品有限公司、嘉兴市计量检定测试院、浙江信诺检测技术有限公司
起草人：曾敏、王建清、卜军、沈涛、彭玉慧、姚远、闻静、陈铖、郑成红、陈召桂