标准号：T/CIFST 006-2021
标准名称：食品中乳铁蛋白的测定 酶联免疫吸附法
发布日期：2021-09-30
实施日期：2021-09-30
本文件规定了食品中乳铁蛋白测定的酶联免疫吸附法。
本文件适用于生乳、巴氏杀菌乳、调制乳、风味发酵乳、含乳饮料等含乳或添加乳成分液体食品，以及调制乳粉、婴幼儿配方乳粉、固体饮料等含乳或添加乳成分固体食品中乳铁蛋白含量的测定。
批发部门：中国食品科学技术学会
起草单位：广州海关技术中心、拜发分析系统销售（北京）有限公司、石家庄君乐宝乳业有限公司
起草人：刘津、董洁、梁颖婕、廖冰君、葛丽花、贺丽丽、柴艳兵、张耀广、李飞、高东微