T/JLPRXH 10-2021 玉木耳排骨汤

标准号：T/JLPRXH 10-2021

标准名称：玉木耳排骨汤

发布日期：2021-09-22

实施日期：2021-09-30

本文件规定了玉木耳排骨汤烹饪要求。

本文件适用于玉木耳排骨汤加工烹制。

批发部门：吉林省饭店餐饮烹饪协会

起草单位：富华旺达餐饮连锁管理有限公司

起草人：宋连富