标准号：T/ZZB 2367-2021
标准名称：食品烘焙用铝制模具
发布日期：2021-09-01
实施日期：2021-10-01
本文件规定了食品烘焙用铝制模具（以下简称产品）的术语和定义、产品分类、基本要求、技术要求、试验方法、检验规则、标志、合格证、使用说明书、包装、运输、贮存和质量承诺。
本文件适用于以铝为基材加工成型，表面经氧化处理，用于烘焙食品的模具。
本文件不适用于表面经不粘涂层处理的产品。
批发部门：浙江省品牌建设联合会
起草单位：浙江乐太电器有限公司、永康市华龙机电有限公司、浙江乐太厨具有限公司、永康市质量技术监测研究院
起草人：应高波、楼正革、胡帅、王建飞、徐健康、方翰、张旭茂、唐建中、祝冬亮