标准号：T/XMSSAL 0077-2023
标准名称：供厦食品 挂面
发布日期：2023-08-10
实施日期：2023-08-10
本文件规定了供厦食品 挂面的术语和定义、要求、检验方法、标签标识、包装、运输及贮存。
本文件适用于挂面(普通挂面)、手工挂面、花色挂面。
批发部门：厦门市食品安全工作联合会
起草单位：厦门市产品质量监督检验院、厦门市粮油质量监测和军粮供应中心、厦门兴盛食 品有限公司、厦门谷峰钟企业有限公司、厦门元初食品股份有限公司
起草人：王水亮、林伟琦、王志伟、吴亚凉、陈永峰、庄静宜、柯东成、黄雅婷