T/QHJLXH 001-2024 羊肚菌烘干技术规范

标准号：T/QHJLXH 001-2024

标准名称：羊肚菌烘干技术规范

发布日期：2024-01-15

实施日期：2024-02-01

本文件规定了羊肚菌干制的原料、卫生、加工工艺、档案管理等要求。

本文件适用于以鲜羊肚菌为原料的干制加工。

批发部门：青海省菌类行业协会

起草单位：青海卓辰农业科技发展有限公司

起草人：张国平、管俊林、 刘云云、 李婧、张广生、郭国寿、马玉娟