标准号：T/LZSZZHY 009-2024
标准名称：藏猪肉品质评价方法
发布日期：2024-01-16
实施日期：2024-01-31
本文件规定了藏猪肉品质测定方法的术语和定义、评定标准、技术要求、屠宰加工、卫生要求等。
本文件适用于西藏自治区藏猪肉品质的评定。
起草单位：林芝市藏猪行业协会
起草人：朱新海、辛海峰、任佳玲
标准号：T/LZSZZHY 009-2024
标准名称：藏猪肉品质评价方法
发布日期：2024-01-16
实施日期：2024-01-31
本文件规定了藏猪肉品质测定方法的术语和定义、评定标准、技术要求、屠宰加工、卫生要求等。
本文件适用于西藏自治区藏猪肉品质的评定。
起草单位：林芝市藏猪行业协会
起草人：朱新海、辛海峰、任佳玲