标准号：T/WSJD 57-2024
标准名称：食品中蜡样芽胞杆菌呕吐毒素的测定
发布日期：2024-03-11
实施日期：2024-03-26
本文件规定了食品中蜡样芽胞杆菌呕吐毒素的测定方法。
本文件适用于面米制品、乳及乳制品中蜡样芽胞杆菌呕吐毒素的测定，也适用于食物中毒呕吐物中蜡样芽胞杆菌呕吐毒素的测定。
起草单位：北京市疾病预防控制中心、中国食品药品检定研究院、天津市疾病预防控制中心、中国肉类食品综合研究中心
起草人：崔霞、赵榕、范赛、崔生辉、张明月、李建平、郭文萍、张楠、王莉莉、陈东、刘彤彤、王雪硕