标准号：T/TPCX 10-2024
标准名称：吐鲁番葡萄自然晒干技术规程
发布日期：2024-08-07
实施日期：2024-08-25
本文件规定了吐鲁番葡萄干自然晒干的术语和定义、原料和辅料、技术要求、检验方法、检验规则、标签和包装、运输、贮存的基本要求。
本文件适用于以新鲜葡萄为原料，在吐鲁番地域范围内经自然晒干生产的葡萄干制品。
起草单位：吐鲁番市质量与计量检测所、吐鲁番葡萄产业协会
起草人：陈志强、张勇、马利伟、宋钰、李鹏、王海龙、陈伟伟、王燕、倪晨亮、陈文杰、赵玲玲、曹志诚、王赛、马伊热古丽·阿布都拉、曲江