标准号：T/AHFS 002-2024
标准名称：干制核桃生产贮运规范
团体名称：安徽省食品科学技术学会
发布日期：2024年04月23日
实施日期：2024年05月23日
本文件规定了干制核桃在原料采收、脱青皮、清洗、干燥、分级、包装、贮藏、运输等过程中的规
范。
起草单位：武汉旭东食品有限公司、合肥工业大学、洽洽食品股份有限公司、中国农业科学 院油料作物研究所、三只松鼠股份有限公司、塔里木大学、中国农业科学院农产品加工研究所
起草人：何旭东、李述刚、余雄伟、霍嘉颖、王萍、周琦、马璐璐、谢婷婷、欧阳辉、 刘晓龙、陈江琳、何益臣、付琴利、王凤忠、刘丽娅、张玉凤