标准号：T/ZFPA 001-2024
标准名称：浙江铁皮石斛栽培分类标准
团体名称：浙江省林业产业联合会
发布日期：2024年09月11日
实施日期：2024年09月12日
表1感官要求
产品类别 外观色泽 茎长/cm 茎粗/cm 口感
林下栽培
石斛 表面呈紫红色或淡紫色 ≤28 0.2～0.5 久嚼有粘滞感，清香味，有残渣
岩壁栽培
石斛 表面呈紫红色 ≤15 0.3～0.6 久嚼有粘滞感，味甘甜，略有残渣
设施栽培
石斛 表面叶鞘明显，去鞘后呈青绿色或铁红色 ≤35 0.3～0.6 嚼之有粘性，青草味，有纤维性残渣
5.3制品
铁皮石斛鲜条加工成的干条、铁皮枫斗等产品，干条加工按照DB33/T635执行，铁皮枫斗加工按DB33/T2198执行，制品类别对应加工前的鲜条类别划分。
6质量要求
6.1理化指标
理化指标应符合《中华人民共和国药典》（2020年版）的规定。
6.2安全指标
安全指标应符合表2的规定。
表2安全指标
项目 污染物 限量指标
重金属 铅（以Pb计），（mg/kg） ≤1.0
镉（以Cd计），（mg/kg） ≤0.5
砷（以As计），（mg/kg） ≤0.5
汞（以Hg计），（mg/kg） ≤0.05
农药残留量 农药残留应符合GB2763的规定。
注：限量值基于干品确定，鲜品根据干品按水分进行折算。
起草单位：浙江省林下经济协会铁皮石斛分会，浙江省林业技术推广总站，浙江省林业科学研究院，浙江省竹产业协会，乐清市林业局，温州市林业技术推广和野生动植物保护管理站，台州市林业技术推广总站，庆元县生态林业发展中心，浙江省林业资金管理中心，浙江省森林资源监测中心，浙江乙扬生物科技有限公司，浙江森宇有限公司，植然方适（乐清）农业科技有限公司，浙江物产长乐创龄生物科技有限公司，浙江森古生物科技有限公司，浙江铁枫堂生物科技股份有限公司。
起草人：孔强、何祯、曹件生、程诗明、马英刚、林韧安、徐晓薇、钱圆、高佳钰、汪秀媛、宫莉霞、钟晓昱、卢刚、吴丞昊、刘晓、俞元省、任翔、蒋正剑、廖望仪、吕新旺、宋仙水。