标准号：T/SXAGS 0040-2024
标准名称：冷榨火麻油加工技术规范
团体名称：山西省粮食行业协会
发布日期：2024年11月06日
实施日期：2024年11月06日
亦称线麻、工业大麻。大麻科大麻属一年生草本植物。
火麻籽
火麻的种子，含油量一般在30%～35%。
火麻仁
火麻籽去掉果壳后的核仁。
冷榨火麻油
以未经蒸炒的火麻仁为原料，在常温下通过压榨、过滤、脱酸、脱蜡而成的植物油。
4 制油工艺过程
制油工艺流程
制油工艺主要包括预处理工艺、压榨取油工艺、油脂精炼工艺。
预处理工艺
4.2.1 原料质量要求
原料应符合GB19641的要求。
4.2.2 清理除杂
火麻籽原料通过风选、磁选去除杂质。
4.2.3 筛选
除杂后的火麻籽进入分级筛，选出粒径3.5mm～5.0mm的火麻籽进入下道工序。
起草单位：和顺县小麻协会、中北大学、山西农业大学、山西宏田嘉利农业科技有限公司、和顺县市场监督管理局、和顺县农业农村局、山西省医药集团火麻生物科技有限公司、山西省医药集团火麻产业有限公司、山西百草之灵生物科技有限公司、榆社县田禾绿色食品有限公司
起草人：李晓君、刘青业、李晓萍、刘双、杨建青、杨建军、祁刚、温东红、杨培福、韩丽、程辉