标准号：T/BYXT 100-2024
标准名称：酒伴
团体名称：包头市白云鄂博矿区稀土产业标准化协会
发布日期：2024年12月25日
实施日期：2024年12月25日
5技术要求
5.1感官要求
应符合表1的要求。
表1
项目 指标
特级 优级 一级
外观 粉末 粉末 粉末
气味 无味 无味 无味
颜色 白度≥92 白度≥90 白度≥85
5.2理化要求
应符合表2的要求。
表2
项目 指标
特级 优级 一级
吸氨值a/（mmol/100g）≥ 110 100 95
比表面积/（m2/g） 1000-900 899-800 799-700
粒度 通过700目试验筛/（%）≥ 98 - -
通过500目试验筛/（%）≥ - 98 -
通过325目试验筛/（%）≥ - - 98
乙醇吸附量/（g/100g）≥ 25 20 15
乙醛吸附量/（g/100g）≥ 16 13 10
pH值 5.5-7.0
a沸石的含量与吸氨量呈线性关系，按照行业惯例，采用测定吸氨量来判定产品中沸石含量。
5.3卫生要求
应符合表3的要求。
表3
项目 要求
特级 优级 一级
菌落总数/(CFU/g)＜ 500 600 700
霉菌和酵母菌总数/(CFU/g)＜ 100 200 300
粪大肠菌群/（g） 不得检出
沙门氏菌/（g） 不得检出
金黄色葡萄球菌/（g） 不得检出
起草单位：包头市白云鄂博矿区市场监督管理局、包头市白云鄂博矿区工信和科技局、三河悟筛健康科技有限公司、廊坊聪十科技有限公司、河北正则智联智能科技发展有限公司、北京炎黄医养科技有限公司、北京窗口科技股份有限公司、创客科技雄安有限公司、内蒙古沸石山生物科技集团有限责任公司、内蒙古润蒙稀超矿科技有限公司、包头市稀谷科技有限公司、内蒙古圣飞运营科技有限公司、乌拉特前旗石山矿业有限公司、内蒙古蒙稀超分子材料科技有限公司、内蒙古白庙子鸿雁农牧业生态科技发展有限公司、内蒙古稀都酒店管理有限公司、内蒙古稀都科技发展有限公司、吉安稀谷科技产业有限公司、昆山稀谷科技有限公司、包头市白云鄂博矿区稀土新材料和产业应用研究院、包头市白云鄂博矿区稀土产业标准化协会、沸石分子筛标准化技术委员会
起草人：凌标灿、侯照东、李信福、侯权恒、凌永志、李永军、王志春、侯倩文、应晓胜、周泉书、任渊、尹志军、王振洲、白瑞、张丽华、湛军平、王强、那剑、袁玉静、张文权、韩乐、武小丽、敖日格乐、李明、王乐、池慧