标准号：T/WHSPTYPTJCYXH 001-2024
标准名称：设施沙漠草莓全程质量安全控制技术规程
团体名称：乌海市葡萄与葡萄酒产业协会
发布日期：2024年12月28日
实施日期：2024年12月28日
在设施沙漠草莓的全程质量安全控制技术中，主要的技术包括但不限于以下几个方面：
1.**土壤管理**：
-土壤选择与消毒：选择地势平坦、开阔、通风良好，土层较深厚，质地为壤质或砂质，结构疏松，微酸性或中性土壤，有机质含量15g/kg以上的地块进行种植。在种植前进行土壤消毒，以减少病虫害的发生。
-施肥与灌溉：根据土壤检测结果和草莓生长需求，合理施肥。使用符合规定的肥料，避免过量使用化肥导致的土壤污染。灌溉水也需符合规定的水质标准，确保草莓生长环境的健康。
2.**栽培管理**：
-品种选择：根据种植地区的气候条件和市场需求，选择休眠浅或休眠深的草莓品种，同时考虑品种的抗性、品质等性状。
-育苗与定值：选择健壮、无病害的植株作为母株进行育苗。定值时要根据土壤和气候条件，合理安排定值密度和定值时间。
-植株管理：在生长期间，及时摘除匍匐茎、黄叶、枯叶和病叶，进行疏花疏果，保持植株的健康生长。
3.**温湿度管理**：
-保温与通风：根据草莓生长阶段和气候条件，合理调节棚室内的温度和湿度。通过覆盖地膜、棚膜等方式进行保温，同时通过通风换气等方式调节湿度，为草莓生长创造适宜的环境。
4.**病虫害综合防治**：
-农业防治：通过合理轮作、深翻土壤、合理施肥等方式，提高草莓的抗逆性，减少病虫害的发生。
-物理防治：利用黄板诱杀蚜虫、白粉虱等害虫，减少化学农药的使用。
-生物防治：利用天敌、微生物等生物制剂进行病虫害防治，减少化学农药的污染。
-科学使用化学农药：在必要时，选择符合规定的农药进行防治，并严格按照使用说明进行喷洒，避免过量使用导致的环境污染和草莓品质下降。
5.**采收、包装与贮运**：
-采收：在草莓成熟后，及时采收，避免果实过熟导致的品质下降。采收时要轻拿轻放，避免损伤果实。
-包装：使用符合规定的包装材料进行包装，确保草莓在贮运过程中的品质和安全性。
-贮运：在贮运过程中，要控制温度和湿度，确保草莓的新鲜度和品质。同时，要加强运输过程中的监管，避免草莓在运输过程中受到污染或损伤。
综上所述，设施沙漠草莓的全程质量安全控制技术涵盖了土壤管理、栽培管理、温湿度管理、病虫害综合防治以及采收、包装与贮运等多个方面。通过实施这些技术，可以确保草莓的品质和安全性，满足消费者的需求。同时，也有助于推动草莓产业的可持续发展。
起草单位：乌海市葡萄与葡萄酒产业协会、乌海市农畜产品质量安全中心、乌海市绿农永胜农民专业合作社、乌海市丰和农业发展有限公司、内蒙古汉森酒业集团有限公司、乌海市消邦职业技能培训学校有限公司
起草人：李世华、郭永胜、阮围忠、李冬梅、安晓娟、李云、罗永华、兰爱琴，王鑫，郭永强，王伯琛，刘浩，胡亮亮，武晔芹