标准号：T/QGSX 007-2025
标准名称：青冈鲜食玉米秸秆青贮技术规程
团体名称：青冈县蔬菜（鲜食玉米）协会
发布日期：2025年03月21日
实施日期：2025年04月01日
4生产技术
4.1秸秆收获
4.1.1收获时间
在鲜食玉米收获果穗后一周内完成秸秆的收割。收获时如遇到降雨，需晴1d以上再收获。收获时如低温霜冻，停止收获。
4.1.2收割粉碎
鲜食玉米秸秆的收割作业，可运用机械手段或人工方式开展。操作过程中，需严格把控留茬高度，使其维持在15cm及以上。同时，要确保收割过程中不混入泥土等杂质，避免对秸秆质量造成不良影响。收割后的秸秆进行粉碎处理，采用收割机或者铡草机剪成1-2cm长小段。
4.1.3水分调节
依据鲜食玉米秸秆的初始含水量状况进行水分调节，其含水量应精准把控在65%-75%这一区间范围内。雨季采收时，秸秆含水量通常偏高，此时要对秸秆进行适度晾晒处理。判断秸秆含水量是否适宜的方法为：取粉碎后的秸秆用手紧握，若手心呈现湿润状态却无水滴渗出，即为最理想的含水量状态。水分调节需满足NY/T2696-2015要求规定。
4.2秸秆贮藏
4.2.1设施要求
贮藏窖（池）的选址应着重考量地势、光照及排水条件等因素。优先选取地势较高、光照充足且排水性能良好的场地，同时该位置需临近畜舍，以便投喂。贮藏窖（池）应具备坚固耐用的特性，保证密封性良好、无通风缝隙，不漏水。在建造过程中，倡导就地取材，同时应充分考虑机械化作业需求，确保设计构造有利于机械化设备的操作。青贮窖（池）建设需满足NY/T2698技术要求。
4.2.2填装压实
在进行鲜食玉米秸秆装填作业之前，必须对贮藏窖（池）开展全面消毒工作，然后在贮藏窖（池）的底部及四周铺设至少12道厚度适宜的塑料棚膜作为防护屏障。选择在晴朗天气进行秸秆的填装，要做到连续不间断作业。装填过程中，需严格执行分层压缩操作，特别是窖（池）的四周与边角区域必需要填压紧实。可选用拖拉机或者青贮专用压实机实施分层碾压，每填装20-30cm的秸秆就要进行一次压实作业，将压实密度控制在550-650kg/m3。在填装进程中，可依据实际需求添加青贮添加剂，添加剂的使用必需符合NY/T1444要求。单个贮藏窖（池）应在3d内完成全部装填任务，中间停歇必须即刻使用塑料棚膜对已装填的秸秆进行覆盖并压紧，防止空气进入影响秸秆青贮质量。
4.2.3密封管理
填装高度应高于窖池壁50-80cm，装填后的秸秆堆中间高，两侧低，便于排水。填装完成后必需立即施用塑料膜密封，塑料棚膜搭接长度不小于1m，棚膜上覆黑色苫布。苫布上覆30-40cm后泥土或牛粪压实，也可以采用废旧轮胎或者沙袋压实。密封完成后的贮藏窖池需定期检查，发现有透气、积水或者鼠洞需及时处理。
4.3启用
经过40-45d贮藏即可启用。启用时需注意保持整体的密封性，取青贮秸秆饲料时需从一端开始，从上到下，每次尽量取一个剖面，取完料后立即密封，控制窖池内青贮料与空气接触时间，防止二次发酵。青贮秸秆饲料取出后不宜放置过久，一般24h内用完，以防霉变。
5品质评价
5.1直观评价
鲜食玉米秸秆由于采收时间早，秸秆多为青绿色，其品质好坏可首先采取直观评价进行判断。主要采取“望”、“闻”、“切”等方式，“望”即观看色泽，以青绿色为上等，黑褐色或黑色为下等；“闻”即闻气味，以芳香和酸味不刺鼻为上等，霉臭味为下等；“切”即用手攥，以疏松柔软为上等，板结成块为下等。
5.2等级评价
鲜食玉米秸秆青贮饲料需满足GB/T25882青贮玉米品质分级要求（表1）。
表1秸秆青贮饲料品质评定标准
级别 上等 中等 下等
颜色 绿色或黄绿色 褐色或黄褐色 黑褐色或黑色
气味 芳香味或酸味不刺鼻 酒精味或醋味略刺鼻 霉臭味刺鼻
质地 柔软疏松、稍湿润 质地较软、稍干 板结发霉
pH值 ＞4.2 4.2-4.5 ＜4.5
6质量检验
鲜食玉米秸秆青贮饲料饲用前需进行质量检验，取样方法参照NY/T2129饲草产品抽样技术规程。鲜食玉米秸秆青贮饲料卫生标准应满足GB/T13078要求。
起草单位：黑龙江八一农垦大学、青冈县农业农村局、青冈县蔬菜（鲜食玉米）协会、青冈县万德福食品有限公司、黑龙江大董黑土地农业有限公司、黑龙江福禾生态科技有限公司、青冈县青玉食品有限公司。
起草人：王智慧、杨凤军、王洪义、赵立琴、历海东、徐洪福、姜树峰、高敏、宋伟波、赵英明、高文祥、叶志、尹德才、阮万超、牛玉冰、于德军、魏立安。