标准号：T/SDSYYXH 002-2024
标准名称：食盐原料卤水（海水、天然卤水）
团体名称：山东省盐业协会
发布日期：2025年03月27日
实施日期：2025年05月01日
食盐原料卤水质量标准团体标准包括范围、规范性引用文件、术语和定义、技术要求、检验方法、检验规则、判定规则。
1、范围
本文件规定了食盐原料卤水质量标准的技术要求、试验方法、检验规则、判定规则。
本文件适用于以海水或渤海湾地下卤水用于生产食盐原料的卤水。
2、规范性引用文件
说明了在本标准制定中引用的标准和其他参考文件。凡是注日期的引用文件，以该具体日期文件为准，凡是不注日期的引用文件，其最新版本适用于本标准。
3、术语和定义
食盐原料卤水：食盐原料卤水是指天然地下卤水或海水。
4、技术要求
参照国家相关食品安全标准及法律法规的要求，确定了标准的指标项目及相应的技术参数。其中亚硝酸盐、氰化物、总有碳、铅、总砷、总汞、镉是关键指标。
5、检验方法
本文件中规定的技术指标检测方法全部按照相关检测方法和引用标准中规定的检测方法，完全能够满足本文件中技术指标检测要求。
6、检验规则
本文件参照地表水环境质量监测技术规范（HJ91.2—2022）和液体盐（QB/T1879-2020）标准中的采样方法，确定该标准中的采样方法和频次。
起草单位：山东省海洋化工科学研究院、山东鲁盐集团有限公司、山东菜央子盐场有限公司、山东寒亭第一盐场有限公司、山东泓健盐业有限公司、山东省广饶明华盐化有限责任公司、威海市南海高岛制盐有限公司
起草人：马西忠、张栋、马硕、孙鹏、张树刚、范鹏治、刘辉、陈保平、孙娟